La zanahoria forma parte del grupo de alimentos con más beneficios para nuestra salud, según señala la OMS en varios de sus informes, por lo que recomienda su consumo encarecidamente.
De la zanahoria sabemos que beneficia nuestra vista y la salud de nuestra piel, pero su composición rica en vitaminas y minerales reporta otros muchos beneficios para nuestro organismo.
Es por esa razón, que hoy en la receta de la semana aprenderás a hacer un queque de zanahoria, para toda la familia. No olvides que si realizas esta receta puedes enviarnos una foto a nuestras redes sociales, que mas adelante vendrás grandes sorpresas.
Ahora si iniciemos con la receta....
INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 2 tazas de azucar
* 1 taza de aceite
* 3 zanahorias ralladas
* 3 tazas de harina
* 3 cucharadas de canela en polvo
* 1 pizca de sal
* 1 cucharilla de polvo de hornear
PREPARACION:
1.- Mezclar los huevos, el azúcar y el aceite.
2.- Luego agregar la zanahoria rallada.
3.- Por ultimo, agregar todos los ingredientes secos (harina, canela en polvo, sal, polvo de hornear)
4.- Llevar por 1 hora en horno moderado.
Nota: No habrás el horno antes del tiempo sugerido.
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